餐饮店如何做抽奖活动 餐饮大转盘抽奖活动方案

大转盘抽奖活动作为一种常见的营销手段，本有望成为吸引顾客参与并促进消费的有力武器。然而，现实却不尽如人意。许多餐饮企业在策划大转盘抽奖活动时，由于缺乏周全考量，导致活动效果大打折扣。

一方面，奖品设置缺乏吸引力，多为一些价值低廉、实用性不强的物品，难以激发顾客的参与热情；另一方面，抽奖规则不清晰或过于复杂，让顾客望而却步。此外，活动推广力度不足，使得知晓活动的顾客寥寥无几。面对这些问题，分润宝小编为您策划了一套方案，期望能让大转盘抽奖活动发挥出应有的魅力。

一、奖品设置

免单大奖：设置 1 - 2 个免单名额，免单金额上限可根据餐厅的人均消费和成本核算来确定，比如人均消费 100 元的餐厅，免单上限可设为 500 元。这一极具吸引力的大奖能瞬间抓住顾客眼球，激发他们的参与欲望。

大额消费券：准备 5 - 8 张价值 200 元的消费券，消费券可用于下次用餐，无门槛使用（除酒水、特价菜品外）。此类奖品既能吸引顾客参与抽奖，又能促进顾客再次光顾，提高顾客忠诚度。

特色菜品兑换券：提供 10 - 15 张特色菜品兑换券，顾客可凭券兑换店内招牌特色菜一份。这不仅能让顾客尝试店内的特色菜品，增加顾客对餐厅菜品的认可度，还能带动其他菜品的销售。

饮品或小吃套餐：设置 20 - 30 份饮品或小吃套餐作为奖品，如一杯鲜榨果汁搭配一份甜品，或者一份炸薯条搭配一份鸡翅。这些小奖品成本较低，但能让顾客感受到实惠，增加抽奖的趣味性。

小礼品：准备若干实用小礼品，如定制的餐具套装、手机支架、钥匙扣等。虽然价值不高，但具有一定的纪念意义，可作为安慰奖，让参与抽奖的顾客都能有所收获。

二、抽奖规则

消费抽奖：顾客在餐厅消费满 100 元，即可获得一次抽奖机会；消费满 200 元，获得两次抽奖机会，以此类推，上不封顶。这样的规则既能鼓励顾客增加消费金额，又能让不同消费层次的顾客都有参与抽奖的机会。

抽奖方式：在餐厅内设置一个大型的实体大转盘，转盘上清晰标注各个奖项。顾客抽奖时，由服务员转动转盘，指针停留的区域即为顾客所中奖项。这种现场抽奖的方式具有较强的互动性和趣味性，能营造出热闹的活动氛围。

兑奖方式：顾客中奖后，服务员当场为顾客开具兑奖凭证。免单大奖和消费券可直接在收银台进行登记，下次用餐时使用；特色菜品兑换券和饮品或小吃套餐可在本次用餐时直接兑换；小礼品则当场发放给顾客。

三、活动推广

线上推广：

社交媒体平台：在微信公众号、微博、抖音等平台发布活动海报和详细介绍，制作有趣的短视频展示大转盘抽奖的过程和丰厚奖品，吸引用户关注。利用平台的定位功能，精准推送至周边潜在顾客群体。在微信公众号上设置活动报名入口，顾客可提前报名参与抽奖，增加活动的预热效果。

外卖平台宣传：如果餐厅有外卖业务，在外卖平台店铺首页设置活动轮播图，对进店顾客推送活动消息。针对外卖订单，消费满一定金额也可参与线上抽奖，奖品同样丰富多样，如外卖优惠券、特色菜品兑换券等，吸引外卖顾客参与活动。

线下推广：

店内宣传：在餐厅门口、橱窗张贴醒目的活动海报，在店内显眼位置摆放宣传册，在餐桌上放置活动提示卡。服务员在顾客点餐时，主动向顾客介绍活动内容，引导顾客参与抽奖。

周边地推：在餐厅周边写字楼、商场、社区等人流量大的地方发放传单。传单设计要简洁明了，突出活动亮点和优惠信息，如 “消费满 100 元，即可参与大转盘抽奖，赢免单大奖” 等，吸引路人注意力。

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