烧烤新店开业 满减+赠串双重福利怎么做

烧烤店开业活动以引流、攒客流、立口碑为核心，满减+赠串双重福利可降低顾客决策成本、拉高客单价，兼顾引流与盈利。以下是一套全流程可落地方案，适配各类烧烤店开业，助力快速打开市场。

核心双重福利规则

第一重：阶梯满减（直接让利，降低消费门槛）

采用阶梯式设计，兼顾单人/小聚/多人聚餐，提升客单价同时不劝退散客

消费满68元，立减10元

消费满128元，立减25元

消费满198元，立减45元

消费满288元，立减78元

说明：满减为直接减免，可与赠串同享；酒水、饮料、纸巾、打包费通常不参与满减基数，避免亏损。

第二重：消费即赠串（高频引流，提升复购意愿）

分「到店即赠」和「满额加赠」，形成叠加吸引力

基础赠串（人人有份）

到店消费任意金额，每桌赠送特色烤串2串（推荐：烤五花肉、烤面筋、烤玉米粒等低成本、高口碑串品）

进阶加赠（拉高客单）

满128元，额外加赠招牌烤串3串

满198元，额外加赠爆款组合串5串（如牛羊肉组合、海鲜小串）

满288元，额外加赠特色大串1份+清爽凉菜1份

烧烤店开业活动使用规则（必须明确，避免纠纷）

双重福利可同享，每桌仅限使用一次，不拆单、不拼单。

满减金额按实际支付菜品金额计算，酒水、饮料、打包费、餐位费不计入。

赠送串品为店内指定款式，不兑换现金、不打包、不更换，当场核销食用。

不与店内其他会员卡、代金券、团购券叠加使用。

活动最终解释权归本店所有，可根据经营情况调整活动细则。

不同场景的优化版本（按需选用）

版本1：低成本引流版（适合社区小店、新手开店）

满减：满58减8，满98减18，满158减30

赠串：到店即送2串，满98再送3串，主打“低成本、高感知”，控制食材损耗。

版本2：高客单冲业绩版（适合商圈、夜宵主力店）

满减：满88减15，满168减35，满268减68，满368减98 

赠串：搭配海鲜串、烤生蚝、烤大虾等高价值赠品，主打品质和宴请场景。

版本3：夜宵专场版（主打晚市）

时间：21:00–次日02:00

福利：全场菜品享同等满减，额外加赠啤酒2瓶/酸梅汤一扎+特色烤串3串，针对夜宵人群做专项刺激。

避坑提醒

务必在门店显眼位置、菜单、线上平台清晰标注活动规则，尤其是酒水是否参与、赠串能否打包等细节，减少争议。

控制活动总成本，满减+赠串的总让利建议控制在营业额的15%-20%以内，避免开业即亏损。

保证菜品口味与服务质量，福利只是引流手段，稳定的出品才是留住顾客的关键。

如果你愿意告诉我店铺的人均价位、主打串品、店面位置（社区/商圈），我可以帮你定制一套更精准的满减档位和赠串组合，直接做成可打印的活动方案。

本次烧烤新店开业活动，双重福利方案以“引流-转化-复购”为核心，通过阶梯满减与赠串福利吸引客流、拉高客单，搭配明确规则与控本技巧规避风险。执行关键在于把控让利比例、联动线上线下宣传、保障菜品与服务质量，开业后按需调整活动细节，将流量转化为长期客流，为门店经营筑牢基础。

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