串串火锅怎么搞活动吸引人

串串火锅店活动需以“低成本、强互动、高裂变”为核心，兼顾老客留存与新客吸引。以下是一套线下实体店可直接落地的活动方案：

一、老客锁客+裂变：共享股东/合伙人转介绍模式

这是适合中小餐饮的高性价比玩法，把老客变成“获客员”，比单纯发优惠券效果好得多。

老客合伙人权益包

门槛：消费满一定金额（如200元），或充值小额会员（如199元），即可成为“串串推荐官”。

权益：

自己消费享终身8.8折，每次消费额外送10根签子。

推荐新客到店消费，新客享首单7.8折，推荐官获得新客消费金额10%的无门槛代金券（可叠加使用）。

累计推荐5位新客，赠送价值100元的双人套餐（含锅底+50根签+2份饮品）。

共享店铺股东计划

核心逻辑：拆分门店股权为小额投资份额，吸引高价值老客以“轻资产”成为共享股东，不参与日常管理，通过“投资+引流”获得双重收益，实现门店与股东的利益绑定。

股东分层与门槛：

黄金股东：投资3万元，占股4%，享优先分红权及长期股权增值权益（若门店后续扩张或估值提升可兑现）。

白银股东：投资1.5万元，占股2%，享受基础分红及引流奖励，3人成团可享投资金额9折优惠。

股东核心权益：

分红收益：按门店月净利润的对应持股比例分红，每月10日通过共享股东后台公示财务数据并兑现，确保透明化。

消费特权：本人及亲友到店消费享终身8折，生日当月额外赠送价值200元专属套餐。

引流奖励：推荐新客消费后，除常规推荐奖外，额外按新客年消费总额的3%计提年度奖励，形成“引流-业绩增长-分红提升”的正向循环。

数字化支撑：为股东开通专属“股东之家”线上后台，实时查看门店营业额、分红明细及个人引流数据，提升信任度。

老客专属福利日

每周设定1天“老客日”（如周三），老客到店消费，签子买一送一，或指定饮品免费畅饮。

老客带新客同行，新客也能享受老客日福利，提升带新积极性。

二、新客引流：低门槛+强体验活动

新客的核心痛点是“怕踩雷”，用低成本的体验活动降低决策门槛。

1元尝鲜引流

线上平台（美团、抖音）上架1元抢50根签子的套餐，需搭配锅底使用（锅底不参与优惠），限制每人限购1份，有效期7天。

到店核销后，引导顾客扫码进社群，赠送下次可用的20元券，锁定复购。

“串串盲盒”趣味活动

每桌消费满150元，可抽取1次“串串盲盒”，盲盒内设置：

免单券（1%概率）、5折券（5%概率）、指定菜品免费（20%概率）、小饮料1瓶（74%概率）。

顾客抽到奖品后，引导拍照发朋友圈/抖音，配文“在XX串串抽到XX福利”，即可再送10根签子，实现二次传播。

三、主题活动：制造话题+提升到店率

用周期性主题活动，让顾客形成“定期来打卡”的习惯。

“撸串挑战赛”

每周六晚举办，规定时间内（如10分钟），单人吃签数量最多的获胜：

冠军：当桌消费免单（上限300元）

亚军：送100元代金券

参与奖：送20根签子券

提前在社群和门店海报宣传，吸引年轻人参与，现场拍照发抖音，制造话题热度。

“情侣/闺蜜专属套餐”

推出双人套餐，含“情侣签”（两根签串在一起的特色菜品），消费即送情侣小礼品（如钥匙扣、定制杯）。

拍照发朋友圈定位门店，即可减免20元，主打节日营销（情人节、七夕、闺蜜节）。

四、社群运营：长期锁客的关键

活动引流后，用社群沉淀客户，提升复购率。

社群专属福利

每日固定时间（如晚8点）发红包，手气最佳者可获得“次日到店免费吃30根签”的福利。

每周在社群发布“新品试吃”活动，邀请10位群友免费试吃新菜品，收集反馈。

生日特权

群友生日当天到店，凭身份证可享全场8折+赠送长寿面1份+饮品2瓶，提升客户归属感。

活动执行注意事项

所有活动规则需清晰公示（门店海报、线上平台详情页），避免纠纷。

服务员需主动引导顾客参与活动、扫码进群，培训统一的话术（如“今天老客带新客，两人都能享签子买一送一哦”）。

控制活动成本，比如“签子买一送一”可限定荤素签子任选，但不包含海鲜等高价菜品。

共享店铺合规管控：股东层级严格限制在两级内，投资款打入企业对公账户并签订电子协议，明确分红依赖实际经营业绩，不承诺固定回报，规避法律风险。

股东考核平衡：设置顾客满意度、复购率等非财务指标（占考核权重20%），避免股东为冲业绩过度促销损害品牌价值。

供应链保障：总部统一把控食材采购、品控标准，为共享店铺模式提供稳定的盈利基础，降低经营风险。

串串火锅活动方案以“老客裂变+新客引流+长期锁客”为闭环，通过共享股东绑定老客、低门槛活动吸引新客、主题活动与社群运营提升粘性。核心是“流量转存量再促增量”，以低成本强互动激发传播。执行中需把控共享模式合规性与规则透明度，助力门店提客增收、建立信任与口碑。 

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