蛋糕店积分兑换 共享店铺双模式运营方案

现在烘焙店越来越多，大家竞争很激烈，顾客来一次就不来了，店里有些时间、场地和设备还经常空着浪费。咱们把 “积分换礼品活动” 和 “共享店铺” 这两个办法合在一起用，既能让老顾客多来买蛋糕，又能拉宝妈、想创业的人还有企业客户来合作。

把店里没人用的时间段和资源都利用起来，做到留住老顾客、吸引新顾客、多赚点钱这三个目标，让咱们店比别家更有竞争力。

一、核心模式设计：积分兑换与共享店铺的协同逻辑

1. 积分兑换体系：锁定老顾客，提升复购

以 “消费积累积分、积分兑换福利” 为核心，设置阶梯式积分规则与高感知兑换权益，让顾客 “消费有回报、积分有价值”，强化长期消费意愿；同时将积分权益与共享店铺挂钩，为共享合作伙伴提供引流工具。

2. 共享店铺模式：盘活资源，拓展客源

开放门店非高峰时段（如周一至周五 10:00-15:00）、闲置设备（如烤箱、操作台）及品牌资源，招募 “共享合作伙伴”（以下简称 “共享主”），共享主支付小额押金 / 服务费，即可利用门店资源开展蛋糕定制、烘焙教学、小型茶歇等业务，同时共享主可借助蛋糕店积分体系吸引自身客户，实现双方客源互通、利润共赢。

二、积分兑换活动详细方案

1. 积分获取规则：多场景积累，降低获取门槛

消费积分：顾客到店消费（含蛋糕、面包、饮品等），每满 1 元累计 1 积分；通过蛋糕店共享模式主推荐消费，额外多赠 20% 积分（如消费 100 元得 120 积分），激励共享主主动引流。

互动积分：关注店铺公众号 / 小红书账号得 50 积分，每月签到满 15 天得 100 积分，参与店铺主题活动（如生日蛋糕设计征集、烘焙体验课）得 200-500 积分，增加顾客互动频次。

会员专享积分：办理店铺会员（需预存 200 元），首次预存额外赠送 500 积分；会员生日当月消费，积分翻倍（如消费 100 元得 200 积分），强化会员归属感。

2. 积分兑换权益：分层设计，兼顾实用性与吸引力

按积分数量设置三级兑换权益，覆盖 “日常消费、特色体验、高端定制”，满足不同顾客需求：

基础权益（100-500 积分）：100 积分兑换价值 15 元饮品（如拿铁、杨枝甘露），300 积分兑换价值 45 元招牌面包组合（如牛角包、全麦吐司），500 积分兑换价值 88 元迷你蛋糕（4 寸，口味可选），适合高频小额兑换，提升积分使用率。

进阶权益（800-2000 积分）：800 积分兑换价值 168 元烘焙体验课（1 次，含材料，可制作曲奇 / 蛋挞），1500 积分兑换价值 298 元 6 寸生日蛋糕（基础款，可定制文字），2000 积分兑换价值 428 元家庭烘焙套餐（含 3 次体验课 + 材料包），结合体验类权益，增加顾客到店频次。

高端权益（3000 积分及以上）：3000 积分兑换价值 688 元 8 寸定制生日蛋糕（含立体造型、新鲜水果），5000 积分兑换价值 1288 元 “生日专属服务”（含 10 寸蛋糕 + 现场布置 + 甜品台 1 份），针对高消费客群，提升客单价。

3. 积分特殊规则：增强灵活性与引流作用

积分有效期：积分自获取之日起 12 个月有效，到期未使用自动清零，通过公众号每月提醒 “积分即将到期”，刺激即时兑换。

积分转赠：会员可将积分转赠亲友（每月限转赠 200 积分），带动新顾客参与；共享主可将积分作为 “福利” 赠送给自身客户（如定制蛋糕满 500 元赠 100 积分），助力共享主拓客。

积分抵扣 + 现金组合：兑换高价值权益时，可使用 “积分 + 现金” 组合支付（如兑换 8 寸定制蛋糕，可抵 3000 积分 + 支付 200 元），降低兑换门槛，提升高端权益兑换率。

三、共享店铺模式运营方案

1. 共享主招募标准：精准筛选，保障合作质量

优先招募三类人群，确保蛋糕店共享合伙人自带客源、与店铺定位契合：

宝妈群体：擅长亲子互动，可开展 “亲子烘焙课”，吸引家庭客群；

企业 / 公司职员：负责企业下午茶、员工福利采购，可批量定制蛋糕 / 甜品；

创业者 / 自由职业者：有烘焙基础或客户资源，可开展私人蛋糕定制、小型茶歇业务。

招募方式：通过店铺社群、周边社区海报、本地创业平台发布招募信息，收取 500 元押金（合作结束后无违规全额退还），签订共享合作协议，明确双方权责。

2. 共享资源与费用：清晰划分，降低合作成本

共享资源：非高峰时段门店使用权（默认周一至周五 10:00-15:00，可协商调整）、烘焙设备（烤箱、操作台、工具）、原材料采购渠道（店铺提供优惠采购价）、品牌宣传物料（如店铺 LOGO、宣传海报模板）；

合作费用：两种模式可选，共享主按需选择：

按次收费：每次使用门店收取 100 元服务费，原材料自理或按店铺采购价购买；

按利润分成：无需服务费，共享主开展业务的利润与店铺按 “7:3” 分成（共享主 70%，店铺 30%），原材料由店铺统一提供（成本从共享主利润中扣除）。

3. 共享主权益与义务：明确规则，实现共赢

（1）共享主权益

客源共享：共享主的客户可参与蛋糕店积分活动（消费得积分、积分兑换权益），提升共享主客户粘性；

品牌支持：店铺公众号、小红书为共享主业务宣传（如 “亲子烘焙课开课通知” 标注共享主信息）；

培训支持：免费提供烘焙技术培训（每月 1 次）、客户沟通技巧指导，提升共享主业务能力；

优先合作：表现优秀的共享主（如月度带来 5000 元以上营收），可升级为 “金牌共享主”，享受非高峰时段优先使用权、利润分成比例提升至 “8:2”。

（2）共享主义务

合规经营：不得使用店铺资源开展违法违规业务，不得销售非店铺提供的原材料制作的产品；

客户服务：负责自身客户的咨询、预约、售后，避免与店铺客户产生冲突；

品牌维护：遵守店铺服务标准（如卫生规范、接待礼仪），维护店铺品牌形象；

营收上报：每次开展业务后 3 天内，向店铺提交营收数据（含客户信息、消费金额），便于核对分成（利润分成模式适用）。

4. 共享主与积分体系的协同：双向引流，提升效益

共享主引流至积分体系：共享主的客户消费后，由店铺为其注册会员、发放积分（如定制蛋糕满 300 元得 300 积分），引导客户后续到店消费或兑换权益，转化为店铺老顾客；

积分体系助力共享主拓客：共享主可使用店铺积分作为 “优惠福利”（如报名亲子烘焙课赠 150 积分），吸引自身客户参与，同时向客户推荐 “成为共享主”（成功推荐 1 名共享主，奖励 500 积分），扩大共享主团队。

四、活动执行与推广策略

1. 内部准备：保障活动落地

人员培训：对店员进行 “积分规则”“共享主接待流程” 培训，确保店员能熟练解答顾客 / 共享主疑问；

系统支持：升级会员系统，实现 “积分自动累计、查询、兑换” 线上操作，公众号菜单栏设置 “积分查询”“共享合作咨询” 入口；

物料准备：制作积分兑换权益海报（张贴在门店显眼位置）、共享主合作手册（含合作流程、规则），摆放积分兑换样品（如迷你蛋糕、烘焙体验课材料包）。 

2. 外部推广：多渠道宣传，扩大影响力

线上推广：

公众号发布 “积分兑换活动 + 共享店铺招募” 推文，附带 “积分查询入口”“共享主报名链接”；

小红书 / 抖音发布短视频：如 “积分兑换迷你蛋糕全过程”“亲子烘焙课精彩瞬间”，标注店铺地址与活动信息，吸引本地流量；

社群裂变：老顾客转发活动推文至朋友圈，集满 20 赞可获 50 积分，带动活动传播。

线下推广：

门店布置 “积分兑换展示区”“共享合作咨询台”，店员主动向到店顾客介绍活动；

联合周边社区、幼儿园、企业开展 “体验活动”（如社区亲子烘焙课、企业下午茶试吃），现场推广积分活动与共享模式；

共享主自带客户到店时，店员引导客户注册会员、参与积分活动，实现 “共享主客户→店铺会员” 转化。

五、活动目标与效果复盘

1. 核心目标

积分活动目标：活动上线 3 个月内，会员复购率提升 30%，积分兑换率达到 60%，通过积分转赠新增会员 200 人；

共享店铺目标：招募共享主 10-15 人，共享业务每月带来营收 5000-8000 元，共享主客户转化为店铺会员的比例达到 40%；

整体目标：活动上线半年内，店铺总营收提升 25%，会员总数增长 50%，门店闲置资源利用率提升 60%。

2. 复盘指标

每个月都从三个方面来做总结：积分数据（像积分拿了多少、兑换了多少、过期了多少）、共享业务数据（有多少共享店主、共享业务赚了多少钱、利润怎么分的）、客户数据（老客回购多不多、新会员增加了多少、大家对咱们店满不满意）。

通过这些数据，找找做得好的地方和不足的地方，比如哪种积分福利大家最喜欢，哪类共享店主给店里带来的收入最多。发现问题后，马上调整活动规则，像换换积分能换的东西，改改和共享店主合作的费用，保证蛋糕店积分兑换共享店铺双模式方案一直能帮店里赚钱。

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