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随着消费市场的日益竞争激烈,烧烤店老板为了更好地吸引并留住顾客,提高品牌知名度和美誉度,都会做一些充值活动。好的活动内容可以刺激消费者进行充值,增加顾客的消费频次和金额,提升销售额和客户满意度。
有一家开在大学附近的烧烤店,老板虽然是第一次投资烧烤店,但是非常懂得传统行业的创新营销手段。他到底是怎么做的?分润宝小编为大家分享一下这个烧烤店会员充值案例,供大家参考。
一、冷启动先引流获客
提到引流获客,很多人第一反应是搞免费,但是老板否了这个提议,第一个免费会招来很多占便宜的人,赔本赚吆喝的事情不能做。第二个,如果一家烧烤店说让你免费来吃,有多少人会相信还有那么好的事?或者会怀疑原材料菜品都是选很差的。
所以他们推出了一个98块钱的双人烧烤套餐,已经很便宜了,符合周边的学生消费水平。其实算下来这个双人套餐成本价只有30块钱,他搞了一个新店5块钱办一张会员卡,就可以带一个朋友来免费吃98块钱双人套餐,记住,自己来吃是不行的,得带着朋友一起来。
这家老板还投放了这所大学的官方公众号,在校园里张贴了海报,还找了学校的学生会免费赠送了1000张会员卡出去。
大家知道,现在大学生一个宿舍基本是两人的,四人的,还有小情侣,加上这家店位置很好,学生出入校园的必经之路。在这个烧烤店开业两周就有5000张会员卡给卖出去了
开业当天有很多人来排着队吃双人套餐。当然这个是赔钱了,来的人越多赔得越多,但是就是靠这5000张会员卡,让大概6000多的学生尝到了这家店的味道,而且凭着口碑传播,朋友带朋友,更多的人来办卡,最后大概总共办了10000张会员卡出去。
二、靠引流产品锁定客户,继续充值
因为这家烧烤味道确实好,西安味道,品类丰富,服务也很好。基本上来过一次的立马能认可他的口味,对于第一次用5块钱会员的顾客,服务员会重点跟进,推出“充值500块钱,一个月之内不限次数的来吃烧烤双人套餐”
尤其是夏天,烧烤本来就是火爆之选,一周来吃个两三次很正常,这样一算真的很划算。
那500块钱充值,成本价其实只有30,用500除以30,就是吃17次以内,就代表店不亏,但是各位想一想,很少有人2天就要吃一顿烧烤,吃多了会上火的。而且,每次套餐以外,有时候还会点啤酒饮料,还会加毛豆,加其他菜品,这些全是利润。
因为这个套餐只限两个人吃到,如果一个宿舍四个人来,那就会有一个人重新去充值,所有这样一算,这事儿完全不赔钱,甚至还有微小的利润!
在开业的那天这家店就两排长队,一排拿着5块钱的会员卡等着吃烧烤,另一个场地就是吃完了第一顿,去吧台上充值500元,一轮活动下来就充了100多万。成本一下子就回来了。
但是老这样下去还是不能盈利,所以在一个人吃到第一个月的时候,他就会给你推荐第三轮促销,就是你如果再冲一个500块,我就把你升级为烧烤店的高级会员,高级会员每次你来吃烧烤都免费送30块钱的羊肉串,你只要来我们就给你送,一辈子有效。学生一看本来就是经常来吃,每次还白送30块钱的串,太划算了,充!
但是你想想看,因为免费送了330块羊肉串,你每多去一次就要多消费一些钱,所以这其实是一个终身锁定客户的产品,羊肉串本来就是一个烧烤必点的菜品,诱惑力太大了!
虽然羊肉串肯定是没有啥利润可赚了,但是这一招却把用户的消费频次提升了。所以在第一个月充值100万以后,第二个月和第三个月又进账100万。
紧接着,他用同样的思路快速复制开了第二家店,也是生意火爆快速盈利。很多人开烧烤店,原计划是一年收回成本就很不错,但是这家大学旁边的烧烤店一个月就把成本收回来了,而且第三个月就盈利了。
我们再来回顾一下这三招促销
第一招:引流获客,用5块钱,可以吃98块钱套餐的会员卡,透过一带一裂变吸引了第一批会员。
第二招,500块钱一个月不限次数吃双人套餐,引导第二次充值。
第三招:再充500块钱升级高级会员,终身只要你来吃一次就免费送30块钱羊肉串,通过一个爆品的赠品,把顾客牢牢地拴在店里。
做生意不能再依赖传统的方法了,要不断的创新才能使用新的商业环境。想要了解更多营销模式和活动方案,欢迎添加网页下方微信,会为您详细解答。
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