奶茶店与咖啡店套餐及次卡营销活动方案

在奶茶饮品行业，实体店经常面临顾客单次消费金额低、消费频次不稳定的问题。顾客往往仅购买一杯饮品，难以带动其他产品销售，且缺乏消费的连贯性。套餐及次卡营销活动，能够有效提升客单价，锁定顾客多次消费，增强顾客与店铺的长期联系。

一、套餐营销活动

推出多样化的套餐组合。日常套餐方面，设置“经典搭配套餐”，将招牌奶茶与热门小食组合，如原价 18 元的珍珠奶茶搭配 8 元的鸡蛋仔，套餐价仅需 22 元，优惠 4 元；“双拼套餐” 提供两杯不同口味饮品，原价 36 元的饮品组合，套餐价 30 元。下午茶套餐主打精致与性价比，推出 “悠闲下午茶套餐”，包含一杯现磨咖啡、一份甜品和一份水果沙拉，原价 65 元，套餐价 48 元；针对两人同行，推出 “双人甜蜜套餐”，含两杯特色饮品和两份小食，原价 80 元，套餐价 65 元。同时，根据季节推出限定套餐，如夏季的 “清凉一夏套餐”，包含两杯冰沙和两根冰淇淋，原价 45 元，套餐价 35 元。

在推广上，通过店内海报、收银台台卡展示套餐内容与优惠力度，店员在顾客点单时主动推荐。此外，在美团、饿了么等外卖平台设置套餐专区，吸引线上消费者购买。

二、次卡营销活动

设计不同类型的次卡。饮品次卡分为5 次卡和 10 次卡，5 次卡售价 60 元，可兑换原价 15 元以内的饮品 5 次，单次节省 15 元；10 次卡售价 110 元，可兑换原价 18 元以内的饮品 10 次，单次节省 70 元。针对常客推出 “尊享次卡”，售价 300 元，可享受 15 次饮品兑换（不限价格），还额外赠送 3 次小食兑换机会。同时，推出 “亲子次卡”，售价 80 元，包含 5 次饮品兑换和 5 次儿童专属小食兑换，满足亲子消费需求。

次卡通过店铺小程序、公众号进行售卖，购买后自动绑定顾客账号，消费时出示核销码即可。为促进次卡销售，新用户首次购买次卡可享受9 折优惠，老用户推荐新用户购买次卡，双方都可获得一张 5 元饮品抵扣券。

该套餐及次卡营销活动方案，通过丰富的套餐组合，满足了不同顾客群体的消费需求，提升了顾客单次消费金额；次卡的设置则以优惠折扣锁定顾客多次到店消费，增强了顾客粘性。二者结合，既能提高店铺的销售额，又能培养顾客的消费习惯，有效解决实体店消费频次低和客单价低的问题，为店铺带来稳定的客源和收入增长。

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