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餐饮店开业活动不仅仅是开业当天的活动,更关注的是如何持续引流,保持客流量。因为很多新店开业时热闹,但后续客流量下降很快,希望避免这种情况。需要设计一个分阶段的方案,包括开业前的预热、开业当天的爆点活动,以及后续的持续运营策略。
1、线上造势
社交媒体平台:在抖音、小红书、微信视频号发布“新店筹备日记”系列短视频,展示后厨环境、特色菜品制作过程,设置悬念话题如“猜猜这道招牌菜定价多少”,吸引用户关注互动;小红书发起“新店探店体验官”招募活动,邀请美食博主、本地生活达人免费试吃,发布探店笔记。
本地生活服务平台:在美团、大众点评上线新店预售套餐,如“9.9元抢购价值30元招牌小吃”“50元抵100元开业代金券”,利用平台流量曝光新店。同时,设置收藏店铺送小礼品(如定制钥匙扣、饮料),增加店铺收藏量和曝光权重。
2、线下宣传
周边社区渗透:在店铺周边1 - 2公里范围内的小区、写字楼、学校发放DM单页,单页上印有限时优惠二维码,扫码可领取开业当天饮品一杯;与社区物业合作,在公告栏张贴海报,举办“社区专属福利”活动,凭社区门禁卡到店消费享8折。
异业合作:与周边电影院、KTV、超市等商家达成合作,互相放置宣传物料。例如在电影院票根背面印上餐饮店开业优惠信息,顾客凭票根到店消费满100元减20元;在超市购物满50元可获赠餐饮店代金券。
1、限时折扣
餐饮店开业前三天推出“全场菜品5折”优惠,吸引大量顾客尝鲜;第四天到第七天菜品6折,搭配“消费满100元送20元现金券(下次消费可用)”活动,刺激顾客二次消费。
2、互动抽奖
到店消费抽奖:顾客消费后可参与抽奖,奖品设置为免单券(1%概率)、50元无门槛代金券(5%概率)、特色菜品券(10%概率)、饮料券(30%概率)、小礼品(如餐具套装,54%概率)。
线上转发抽奖:关注店铺微信公众号或抖音号,转发开业活动推文或视频至朋友圈/抖音,集赞满38个可参与线上抽奖,奖品包括霸王餐(1名)、100元储值卡(3名)、免费双人套餐(5名)。
3、特色主题活动
美食挑战赛:推出“大胃王挑战”,规定时间内吃完指定超大量美食(如巨型汉堡、超长拉面),可免单并获赠“吃货达人”荣誉证书及店铺终身8折卡;设置趣味挑战赛,如“最快剥虾”“创意摆盘”等,获胜者赠送特色菜品和周边礼品。
亲子主题日:开业期间每周设置一天亲子主题日,推出儿童套餐,举办亲子烹饪小课堂,让家长和孩子共同参与制作简单美食,增加家庭客群粘性。
1、转介绍奖励
现金红包激励计划:老顾客推荐新客到店消费,新客结账时凭推荐人信息,推荐人立得10-20元微信红包;若新客首单消费满150元,推荐人可额外获30元奖励红包。
*积分激励计划:成功推荐新顾客到店消费,推荐人即可获100积分。积分可灵活兑换:
美味菜品:攒满1000积分,招牌菜品免费享
消费抵扣:500积分兑换30元代金券,消费立减
特色礼品:定制围裙、精美餐具等实用好物随心兑
2、会员体系
*储值会员尊享计划:推出阶梯式储值福利,储值500元即赠80元消费金,储值1000元立享200元额外补贴,储值后全单消费均可享9折专属折扣。通过预存增值机制,既能减轻顾客消费负担,又能深度绑定长期消费场景,实现双向共赢。
*积分会员体系:消费1元即可累积1积分,积分可灵活兑换特色菜品或直接抵扣现金(100积分= 10元)。特别设置动态积分排行榜,每月积分排名前10的会员将获赠精心定制的神秘大礼包,通过荣誉激励与惊喜福利,有效提升会员活跃度与消费粘性。
3、社群运营
搭建店铺专属微信社群矩阵,包括粉丝微信群与公众号社群。通过以下策略激活社群生态:
权益驱动:定期发放社群专属优惠券,提前剧透新品资讯,增强粉丝期待感
互动运营:开展「最佳菜品创意投票」「菜品命名大赛」等趣味活动,激发用户参与热情
内容裂变:鼓励顾客分享用餐体验图文,设置「最佳美食摄影奖」「走心点评奖」等激励机制,对优质内容提供者给予免单券、周边礼品等奖励,持续提升社群活跃度与用户粘性
本方案深度整合引流获客、消费转化及口碑裂变三大核心环节,通过系统性运营策略,可高效提升新店市场声量与到店客流。若您对活动执行细节、预算分配优化等方面有进一步需求,欢迎随时沟通,我们将为您定制专属方案。
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