大排档怎么做活动吸引客流 餐饮店引流活动

大排档引流拓客，关键是设计“简单易参与、低成本高体验”的活动，结合现场互动、线上团购、会员沉淀等多手段组合发力，形成“人来人聚人带人”的自然循环。

一、活动目标明确

提升人气：吸引附近居民、上班族、路过顾客前来体验；

促成复购：让首次体验的顾客转化为“回头客”；

建立口碑：制造“热闹、实惠、好吃”的传播效应；

引爆社交裂变：引导顾客转发、打卡、带朋友来消费。

二、核心引流策略（组合拳）

人群裂变 老带新返现 顾客带顾客、自然传播

限时刺激 限时特价/秒杀 突破犹豫心理，强制成交

体验互动 投骰子赢折扣 娱乐+优惠，提升参与感

礼品吸睛 啤酒免费送 提升停留率和下单几率

线上引流 抖音/视频号团购 获取线上流量引流到店

低价进高价 烧烤1毛钱体验 引导首次进店，刺激下单

会员锁客 充值送酒/菜 资金回笼+客户沉淀

三、具体活动方案推荐

1.【进店投骰子 赢折扣/饮品】

玩法：顾客进店消费满30元，即可投一次骰子：

掷出1~2：送1瓶啤酒；

掷出3~4：打9折；

掷出5~6：送一份小菜或签子。

目的：提升参与感与消费趣味。

2.【烧烤1毛钱体验活动】

玩法：每天限量100串“指定单品”烧烤，仅需0.1元/串。

规则：关注店铺公众号/小程序后方可领取。

目的：吸引首次顾客体验、引导线上关注。

3.【老带新赠酒水】

玩法：老顾客带朋友一起来吃饭，凭消费记录即送：

1瓶啤酒（带1人）；

1份招牌菜（带3人）；

折扣券或储值卡（带5人以上）。

目的：激活老顾客裂变传播。

4.【啤酒喝一送一（限前50名）】

玩法：每晚18:00-20:00，前50名顾客享受“喝一瓶送一瓶”。

方式：刷抖音视频号关注即可参与。

目的：制造“晚市热场”，同步做线上曝光。

5.【抖音团购套餐引流】

玩法：设置29.9元起的3人小吃拼盘套餐，在抖音/美团团购上线。

内容：含2瓶啤酒+招牌烧烤拼盘。

目的：线上精准引流+低价获客。

6.【会员充值送酒送菜】

方案：

充值100元送1瓶雪花；

充值300元送6瓶啤酒+小龙虾一份；

充值500元送价值120元的家庭套餐。

目的：加快资金回笼，稳定回头客。

7.【朋友圈集赞送菜品】

玩法：顾客拍照打卡发朋友圈，集满30个赞即送“招牌凉拌菜”一份。

目的：借助顾客社交圈进行裂变。

四、落地注意事项

所有活动务必设置时间段/数量限制，制造“抢”的心理；

活动文案设计要突出“限时”“免费”“仅限前XX名”等关键词；

店员口播和桌贴、横幅等物料要覆盖活动信息，主动提醒顾客；

配合线上渠道（微信群、视频号、公众号）同步宣传，形成闭环。

以上7类活动既可单独执行，也可月度搭配轮换，轻松做出热度与业绩双赢的旺店。

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