餐饮店铺生意差很难拯救吗 有哪些挽救方法

　　餐饮业因为起点比较低，并不需要太多的资金和技术就可以进入，所以在大多数人眼里，开家餐饮店铺是一件很容易的事情。然而，想法总是美好的，现实却是残酷的，很多人当初凭着一腔热血将店铺开了起来，但过不了多久，就面临着因为食客少，营业额低，而不得不将店铺关闭转让的窘境。

　　餐饮店铺生意差真的很难拯救吗?很多时候答案是肯定的，然而，开家餐饮店毕竟不是一件小事情，我们投入了很多资金和精力才将店铺给开了起来，当面对是否要将店铺关掉的抉择时，我们可以先尝试着再努力一把，试试这些方法。

　　第一，增加引流渠道，扩大店铺商圈范围

　　餐饮店铺生意要好，最主要是引流，要用各种各样的办法，将店铺周边的人吸引到店铺来消费。对于一个餐饮店而言，真正的有效商圈就是店铺周边500米的范围，而发放宣传单就是一种很廉价却非常实用的引流方法。

　　除此之外，要在现有的商圈基础上，扩大店铺的商圈范围，我们可以尝试着给店铺做一些广告，比如在一些商场的广告宣传栏上租一两个广告位置。同时我们可以利用一些社交软件，自己给店铺做宣传，或者请当地一些比较受欢迎的美食主播来店铺就餐，这些引流渠道都是可以尝试着去做的，绝对不能坐在店铺里等着客户进来就餐。

　　第二，增加服务附加值，热情对待每一个顾客

　　餐饮店铺生意要好，当然是要有人进店消费，然而，真正让店铺长久盈利的是让客户第二次、第三次进店来消费。海底捞为什么做的这么好，就是因为它在给客户提供美食的同时，它还为客户提供服务附加值，比如热情的服务，修修美甲，帮带小孩等都是增加服务附加值的表现。这些附加值的选择有很多种，如给客户设置成VIP客户，消费送些小礼物，免费充电服务等都是可以选择的。

　　第三，重点推出本店的特色菜，并进行一两次大力度的让利促销活动

　　很多店铺老板抱怨没有顾客上门，而不去问我有什么特色是能吸引到顾客的。“特色菜”是一家餐饮店的“店招”，很多店铺虽然面积不大，但是每天就是有很多人排着队来就餐，这就是因为这些店铺的特色菜吸引到了顾客。老黄常去的一家早餐店生意很好，而这家早餐店的特色菜就是每天提供限量的新鲜猪筒骨供客户食用。

　　店铺再在推出特色菜的时候，也不要忘记进行一些力度大一些的让利促销活动，活动力度不需要非常的大，但要给客户一种占了便宜的感觉，有时候一两个促销活动真的能让店铺起死回生呢!

　　倚楼听风雨，笑看餐饮路，你若觉得小编的内容不错，可以关注并下方留言，咱们一起来聊聊餐饮经营之道，慢慢品味这天下美食。

分润宝是一家互联网软件开发公司，主营分润管理系统、支付联盟系统、共享股东分红系统开发，专注各种模式的分润系统开发，如果您有分润分红相关系统需求就来找分润宝。