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基于披萨“多人分享、场景化消费”的社交属性,围绕“引流-转化-留存”的营销闭环,通过低门槛引流活动吸引新客、高价值会员活动提升粘性、互利共赢的披萨店异业合作活动拓展客群,实现短期客流激增与长期复购增长的双重目标。
(一)第一步:低价引流,吸引到店尝鲜
“9.9元抢小份披萨”引流
推出6寸单人小份披萨(如经典芝士、番茄肉酱味,原价29元),顾客扫码关注门店公众号,即可9.9元购买(每人限1次,每日限量50份),同时赠送“满50减15元”双人披萨券(下次消费可用),引导二次到店。
优势:低单价降低尝试门槛,单人客群(上班族、学生)易参与,每日限量制造紧迫感,公众号积累私域客群。
“分享砍价,双人披萨5折”裂变
顾客发起“10寸双人披萨砍价”(原价88元),邀请3位好友助力砍价,成功后可44元购买(限到店自提),好友助力后自动获得“10元单人披萨代金券”,实现“1带3”裂变。
逻辑:利用披萨分享属性,带动好友关注,砍价过程扩大活动传播,双人餐客群(情侣、闺蜜)精准转化。
(二)第二步:会员锁客,提升复购频次
“68元开卡,享全年特权”披萨店会员活动
顾客支付68元成为共享会员,立即享三大权益:
即时权益:赠送价值38元的招牌小吃拼盘(薯条+鸡米花+洋葱圈)1份;
消费权益:每次消费享披萨8.5折,周三会员日全场披萨7.8折(不含特价款);
生日权益:生日当月免费领取8寸水果披萨1份(需提前1天预约)。
转化点:68元会员费+高价值赠品,吸引家庭客群、高频消费客群办理,长期折扣绑定复购。
“储值返现+赠异业福利”锁长期消费
储值200元返30元(储值金230元可用),额外赠送隔壁奶茶店“买一送一”券2张;储值500元返100元,再赠儿童乐园单次体验券(适合家庭客群)。
优势:储值快速回笼资金,异业福利提升储值吸引力,奶茶店、儿童乐园为门店反向引流。
(三)第三步:异业联动,扩大客群覆盖
“披萨+饮品”跨界套餐
与周边奶茶店、咖啡店合作,推出“10寸披萨+ 2杯饮品”联名套餐(披萨店原价88元+饮品店原价30元,套餐价99元),顾客可在披萨店直接购买套餐,饮品到合作门店领取,双方共享客流与利润。
逻辑:解决披萨搭配饮品的消费需求,异业互补提升套餐性价比,合作方分摊成本,降低促销压力。
“商圈消费满额赠披萨券”引流
与商圈内电影院、服装店合作:顾客在电影院消费满80元、服装店消费满200元,可获披萨店“满60减20元”券(限3天内使用);披萨店消费满100元,赠电影院“10元观影券”,形成商圈消费闭环。
物料与传播:门店门口摆放“9.9元披萨”“会员特权”海报,社群、朋友圈推送砍价链接,附“顾客吃披萨实拍图”,增强吸引力;
服务配合:店员推荐会员时强调“生日免费披萨+长期折扣”,引导顾客储值;
成本控制:小份披萨成本约5元,9.9元售卖仍有利润;异业合作分摊福利成本,避免单店投入过高。
短期(1个月):9.9元披萨引流300 +人,会员办理150 +人,储值收入超3万元;长期:会员复购率提升40%,异业合作带来商圈20%客流增长,单月营收提升35%以上。
披萨店促销活动方案以“分享+性价比”为核心,打造“低价引流-会员转化-异业留存”闭环:推出9.9元小份披萨、砍价活动吸引单人及双人客群;用会员权益与储值锁定家庭及高频消费群体;通过异业合作拓展商圈、降低成本。方案兼顾短期引流与长期复购,适配不同门店场景,可灵活调整,助力提升营收。
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