新手如何经营水果店 水果店怎样赚钱

　　水果店的经营讲究周转速度，新鲜的水果单价高、卖相好、利润高，而不新鲜的水果不仅影响店铺成交转化，同时果品的损坏也降低了门店的效益。

　　1、多去了解水果的功效

　　当水果店给顾客普及对比哪种水果带来更多更好的功效时，刚好就能命中顾客的需求，给了顾客自己说服自己购买的理由。比如秋天适合吃什么应季的水果，梨，苹果，猕猴桃 ，石榴等都是秋天很适合吃的水果，有些顾客比较养生，应季水果推荐一下，很容就卖出去。

　　2、积压货要低价出掉

　　对于一些滞销的水果，或者说一些快坏即将损耗的水果，千万要当断则断，大幅降价销售出去，成本价或者微利卖出去。折价果品不能是烂的变质的，而是指小面积有损伤、有瑕疵或形态不好的果品。收货标准，有品质、规格、量有自己的标准要求。保鲜标准要新旧货分开、归类存放、按属性去保鲜。

　　3、店里的老顾客需要时间沉淀

　　老客户才是水果店生存下去的唯一法宝，怎么去积累高粘度的老客户，就是要做好产品和服务。做好服务和产品，把水果店的口碑做好，让越来越多的顾客认可水果店，认可水果店的老板，比其他任何技巧都强。

　　但是这些口碑的积累不是一朝一夕能够做好，需要一段漫长的过程，所以开水果店不是挣快钱的行业，需要慢慢的去沉淀打磨。

　　4、线上和线下水果一起卖

　　现在做纯实体，不去做线上，水果店一定跟不上时代的步伐，一定会被市场所淘汰，平时店里面多做一些引流到线上的活动。顾客是养出来的，加上之后平时多发朋友圈，去进货视频，自己试吃小视频，打折特价促销，比较诱人的图片，让人舒服的文案都可以发，这些内容发多了，有需求的顾客看到就会来购买。

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