水果店业绩下滑的原因有哪些 如何营销引流

　　水果店营销引流，虽然开水果店的市场很大，也就是因为市场大，所以竞争也是很激烈的，并不是所以的水果店人流量都是爆棚的，很多水果店也面临着业绩下滑，甚至要到倒闭的阶段了，这些店铺想要业绩上升，前提就要知道业绩下滑的原因面临倒闭的原因有哪些?才能有针对性的解决。

　　水果店业绩下滑的原因有哪些，水果店开倒闭有哪些原因

　　1、觉得开个店很容易

　　现在开水果店什么都要会，要会拍照，会口才，会采购，会销售，还要懂心理学，深入人心，了解自己的客户。自己去批发市场拿货的时候，能拿到什么价格，什么品质的货呢，卖给顾客的时候，顾客能接受什么价格，什么品质的货呢。水果店进的水果卖不出去，终究本质原因就是拿的水果与顾客的需求不匹配。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

　　2、前期损耗高找不到方法解决

　　周转的快水果基本都是新鲜的，很多店水果卖3天甚至更长时间，基本在品质上没有竞争力了，其实归根到底，还是客流问题。自己有精力多去分拣一下水果，就在原台面旁边处理，大小好看难看都分出来，分别有价格衬托，经过挑选的水果只是不好看，但是可以保证水果的品质，处理这些货不是在销售剩下的时候才开始处理，在上货的时候就进行分类，这样损耗最低利润最大化。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

　　3、不会持续去学习新思路

　　开水果店最害怕的就是思路不去打开，而且行动上也懒，不愿意去尝试一些新的玩法，做事情之前觉得自己不会弄，而很害怕失败，这些都是不成熟的想法，想要让水果店活下去，就先把自己畏首畏尾的想法抛开，把面子也抛开，就是为了后面能够打开销路。比如怎么摆放水果，多去别人家看看，相互对比之后会发现这家明细陈列摆放的比那家好看，舒服，为什么呢，你想想，可能因为假底装饰，包装打包，堆头陈列上看起来让人舒服。

　　4、卖不动不敢去拿货

　　做水果，越是不敢进货，越是怕扔水果，那也离倒闭就不远了。水果店单品要丰富，例如蓝莓有国产蓝莓和进口蓝莓，要满足不同消费群体的购物需求，同时可以拉大商品的价格带。水果店把钱挣到手，然后马上上新货，遇到难卖的冷门的，只求保本不亏钱，快进快出。水果卖出了多少，损耗多少，还有多少没卖掉都要清楚。有些单品不是一天卖完的，而且有些单品卖了一半，有补货进来加货架了，不同统一混在一起盘点，不然这样在后期经营中要吃亏。

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