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刚开业面馆有什么营销手段能够快速吸引客流

开一家餐馆,你是不是经常面临着下面几个烦恼:1.到饭点了,旁边的人排长龙,自己店却没有多少人;2.每月营业额呈现持续下降;3.不得已做活动时能吸引大批客人进门,但活动过后,门店又变成门口罗雀。

  开一家餐馆,你是不是经常面临着下面几个烦恼:1.到饭点了,旁边的人排长龙,自己店却没有多少人;2.每月营业额呈现持续下降;3.不得已做活动时能吸引大批客人进门,但活动过后,门店又变成门口罗雀。或许今天跟大家分享的案例,能帮助您找到餐馆引爆业绩以及客流量的爆破点。这次分享这家面馆是一家还没开业的店铺,开业前老板就做了很多准备工作


开业面馆营销手段


  第一,搞清店铺定位

  在装修之前,面馆老板先去调研周边的顾客群体,他发现附近有大量的年轻上班族,刚好这些就是面馆的目标用户。因此面馆老板根据他们的风格,设计出一系列满足他们喜好的装修装潢和菜品的种类和分量大小。这些都是引流的前提,能在这些顾客心目中留下与众不同的店铺印象。那么在准备好店面装修和菜品样式后,这家新开的面馆是如何开业活动中有效地吸引目标顾客的呢?接着往下看:

  第二,前端让利,通过免费模式在微信上疯狂引流

  这家面馆在开业前三天,老板设计了一个预热活动——在店门口贴上一张大大的横幅写着:添加店长微信即可免费获得牛肉粉1碗。据老板说,当时经过店铺的路人看到这张横幅,都很感兴趣,纷纷加上了微信。在试营业三天内,店铺微信就添加粉丝600+,这效果显然令人惊喜。其实,这就是通过前端让利——以低价产品吸引人流量,并且将目标顾客添加进个人微信号,这也是社群的关键和开始。

  第三,社群圈粉,提高顾客复购率

  所以接下来我们就要利用微信,触发这些免费吃牛肉粉的顾客的复购率。那么我们应该怎么做呢?

  1.拉群

  在店里品尝过牛肉粉后,这些顾客对面馆的环境和菜品都有了一定的认识。所以面馆老板经常跟顾客互动,向他们询问用餐和环境意见等等,这样一来也能提高与顾客的亲密度。这时候老板又把这些给出意见的顾客拉入店里的福利群——“xx店VIP粉丝群”。



  2.群内活动触发复购率

  a.邀请入群的顾客能优先享受店内优惠,让这些入群的顾客真正享受到vip的服务待遇。

  (例如:定时发红包,手气最佳可得xx优惠/xx菜品;群内秒杀,8.8元一份的xx粉现仅需5元,需要的晚上xx点前微信预约等);

  b.利用优惠引导群内晒单和好评,这样就能发掘潜在顾客以及激发群内其他顾客的复购欲。

  (例如:前10店晒单的顾客可获xx优惠/xx菜品等);

  c.在群内定期发布店铺实时活动信息,但不要太过频繁,以免造成顾客反感。

  社群营销威力不同凡响,前期付出的成本,后期也通过这个模式迅速追回,现在这家面馆每个月能入15万+

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