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当下,串串火锅市场竞争激烈,众多店铺陷入同质化困境。不少串串火锅店面临客源不稳定、新客吸引难、老客留存低的问题。周边同类店铺分流客源,消费者对常规优惠活动兴趣缺缺,导致店铺人气不足、营收受限。为打破这一局面,分润宝小编为您制定以下引流活动方案。
一、开业爆点引流
在新店开业首周,推出“开业狂欢,吃多少送多少” 活动。顾客当餐消费金额,可等额兑换成无门槛代金券,代金券分三次使用,每次限用一张,有效期一个月。例如,顾客消费 200 元,即可获得三张 200 元的代金券。同时,开业期间到店消费的顾客,转发店铺开业海报至朋友圈集赞,集满 38 个赞赠送特色冰粉一份,集满 68 个赞赠送招牌串串一份(10 串),集满 128 个赞赠送价值 50 元的锅底一份。通过这种大力度的优惠和社交传播,快速打开店铺知名度,吸引大量新客到店。
二、主题营销活动
每月设定不同主题活动,如“闺蜜日”“亲子日”“单身派对日”。在 “闺蜜日”(每月 8 号),两位女性同行消费,可享受菜品 8 折优惠,还能参与抽奖,奖品包括免费锅底、特色小吃、代金券等;“亲子日”(每月 18 号),带儿童到店消费,儿童身高 1.2 米以下免费,1.2 - 1.5 米儿童可享菜品 5 折,同时赠送儿童套餐一份(包含卡通造型小蛋糕、果汁、小玩具);“单身派对日”(每月 28 号),单身顾客到店消费,可参与 “拼桌交友” 活动,随机匹配其他单身顾客拼桌,消费满 150 元赠送鸡尾酒一杯,满 200 元赠送特色串串一份。丰富多样的主题活动,满足不同消费群体的需求,增加顾客到店频率。
三、异业合作引流
与周边影院、KTV、健身房等商家进行异业合作。在影院购票满 80 元的顾客,可获得串串火锅店 20 元无门槛代金券一张;在 KTV 消费满 300 元的顾客,赠送串串火锅店 30 元菜品抵扣券;健身房会员凭会员卡到店消费,可享受菜品 9 折优惠。同时,在店铺内设置合作商家宣传展示区,放置合作商家的优惠券、宣传资料等,实现互利共赢。此外,联合周边商家举办 “美食娱乐节”,推出联合优惠券套餐,吸引更多消费者。
本方案通过开业大力度优惠迅速打开市场,主题活动增强顾客粘性,异业合作拓展客源渠道。多种活动形式相互配合,既能吸引新客,又能留住老客,有效提升店铺人气和营业额,让串串火锅店在激烈的市场竞争中脱颖而出,打造独特的消费吸引力和品牌影响力。
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