蛋糕烘焙店做活动常用的营销玩法有哪些

　　蛋糕烘焙店做活动常用的营销玩法有哪些，今天分润宝小编来和大家聊一聊烘焙店营销玩法常用的四个，看到就是赚到，希望对大家经营蛋糕店有所帮助

　　1.加一元换购

　　有人会问，加1元获得饮料、小甜品，这1元门店真的有得赚吗?

　　放眼望去，很多烘焙店开展着这样的活动：进店消费送饮品一杯

　　这就是“送”的思路

　　赠送的模式会有两个弊端：

　　让消费者模糊产品的价值，一旦日后不赠送了，顾客会觉得不开心，因为您的赠品已经成为产品的一部分了

　　众口难调，如果赠送的东西不是顾客喜欢的，那赠送的价值就没有了

　　相比免费赠送，加1元换购会让顾客更加珍惜换购的机会

　　2.高低价产品组合售卖

　　就以台湾的85度C为例，它将咖啡、面包蛋糕、茶饮成功组合，这种复合式的经营概念改变了顾客的消费习惯和消费频率

　　把高价和低价产品放在一起，成套组合出售,能让顾客产生一种很超值的感觉

　　可以将门店不同口感、不同原料的蛋糕分类，选择最适宜的饮品加以搭配，比如：拿铁配牛角包、摩卡配巧克力蛋糕、牛奶配三明治

　　3.第二份半价

　　第二份半价其实就是给这两个产品打7.5折

　　有人会问，为什么不直接做打折活动?

　　原因有两个：

　　顾客更乐意接受半价活动，如果给这两个产品打七折，即便折扣比“第二件半价”还低，他们依然会觉得半价比七折低

　　如果直接打折，顾客只会买一件产品，而“第二份半价”会让顾客购买两件

　　4.大小版本对比

　　价格对比

　　假如小杯奶茶5元钱，大杯奶茶比小杯大了一倍，却只卖8元，在这样强烈的价格对比下，很多人会选择大杯奶茶

　　份量对比

　　很多烘焙店的土司销量低其实是因为很多人觉得份量太大，怕吃不完。您可以将它们分成小份和大份，小份贴上“个人装”的标签，大份贴上“家庭装”的标签，如此区分，土司销量能升好几倍!

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