营销案例分享 如何让自己的烧烤店生意火爆

　　烧烤这个行业销量和利润都是很高的，也是很受年轻人的喜爱，烧烤陪啤酒真的是完美搭配，如何让自己的烧烤店生意火爆?今天给大家带来的案例是：沈阳一家烧烤店，老板利用“一场会员活动”，一个月时间盈利37万。

　　而这家店最牛的活动，就是接下来给大家分享的，纯靠“一个会员活动”，一个月直接盈利37万，并且锁客无数，后期一年时间盈利保持在上百万区间，具体怎么操作的呢?

　　活动介绍：

　　对于实体店来说，其实各个同行之间，真正的味道差异其实真的很小，没有说这家的味道能比那家的要好好几百倍。对于一个普通人来说，其实品尝大部分食物他都是一个味道，压根就没有什么特别的区别。

　　大部分顾客说起那家的味道好，其实多多少少心里作用占了大部分，而且这个心里作用来受店老板的一些活动和服务所决定。

　　比如说同样一个老板开了两家店，同样的秘方同一个厨师，其中一家店就因为服务员长得漂亮，会跟顾客撩骚，所以大部分顾客传出来的口碑，都会是这家店的味道好一点，强烈推荐你去品尝一番。

　　所以传统的味道，真的不是决定一家店生意好坏的因素，味道和服务只是基础，有了基础再加上一些运营手段，你的店才可能真真意义上做火，才能够赚到更多的钱。

　　今天这家店的一个活动：38元办理会员卡，送38元消费，送38瓶啤酒

　　很简单的一个活动，但是就这么简单的一个活动，却能带来37万的盈利，你知道为什么吗?

　　盈利逻辑：

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　　首先第一：这个活动不是打着储值的幌子在做，而是以会员的形式进行，这里的优势就是屏蔽掉顾客对于储值的恐惧和反感，让顾客潜意识不那么抗拒这个活动。

　　加上确实给出的优惠也足够，所以一般看到这个活动，以及确实喜欢吃烧烤的顾客，一定会停下来思考，我是办理还是不办理呢?

　　其次第二：就是锁客，会员制度是所有行业，对于锁客能起到作用最大的一种营销手段。像山姆超市、银行VIP、还有一些高端的品牌店，全部在用这种方式。原因也很简单，就是会员是区分顾客与顾客之间，享受和获得优惠唯一的凭证。

　　比如说，我是这家店的会员，我到这家店能享受八折的优惠，如果我去其他店，会不会也有八折的优惠呢?在思考之间，顾客就不自觉地选择了前者。因为顾客的目的就是为了省钱，一个是确定能省钱的店，一个是不确定能省钱的店，你说怎么选?

　　所以这家店推出会员制度，又给出那么大的优惠，其实就是为了给顾客一个身份，就是你是我这家店的会员，你未来进行的消费，一定是可以享受基础的八折优惠，甚至不定期不定是的可能还享受到更高的优惠。

　　最后第三：活动本身的促进消费的能力。送38元的消费，这个不用说了，只要顾客办理会员卡，那么最后的消费绝对会超过38元。

　　原因很简单，如果消费低于38元，因为是送的38元消费，所以剩下的钱，也不可能退还给你，顾客只能不断地消费，超过38元为止。

　　而送的38瓶啤酒，就是一个增加顾客多次进店的手段了，毕竟顾客再怎么能喝，想要把这38瓶啤酒喝完，怎么也得进店个三五次吧。

　　不知道大家对小编分享的案例有什么启示呢，是否会对经营自己的店铺有所帮助呢?想要了解等多相关内容请关注分润宝。

　　三五次进店把38瓶啤酒喝完，很明显38元的菜品消费，肯定是不够的。所以既增加了顾客消费，同时又增加了顾客持续不断的进店。

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