餐饮门店掌握这5个方法 客流源源不断

餐饮店老板一定听说过这句话：宁愿一个顾客来一百次，也不要100个顾客只来一次，说的就是餐厅一定要有回头客！但是很多新店开业刚开始人还挺多的，但是开着开着顾客就越来越少，那到底是为什么呢？

因为他们没有没有持续引流、没有留人策略、没有裂变体系，那如何解决这些问题呢？今天小编就分享五个实操方法，让你拥有源源不断的客户。

一、线上持续拓客

抖音、小红书、视频号、美团，都要同时启动，提高知名度。

二、了解顾客的真实需求

现在市场优质产品那么多，顾客多次来，可能不仅是菜品的品质。

所以一定要了解客户的真是需求，从环境、产品、服务等多方面去提升。

比如到店过生日的客户，赠送生日主题包间布置+长寿面+司仪主持

三、消费型合伙人

条件：有消费需求，有客户资源

例：充2.98w，得消费型股东卡一张（2.98w餐卡+1w红酒）

可以享受权益：消费折扣、推荐收益、年终分红

根据客户类型，设置不同类型消费型股东方案。

四、异业合作

与门店周边的酒店、理发店等合作，向他们的客户提供爆品菜引流券，邀请客户到店体验就餐；

例：10元抢烤鸭5折券2张，到店再赠送红茶一泡，商家可以享受推荐收益。

五、售后服务，持续客情维护

大部分门店，客户吃过饭走了以后，服务就算结束了。

而对售后来讲，服务是才刚刚开始。

可以与客户建立联系，由客户经理、专人客服，对客户进行维护。

定期发送优惠券，爆品菜肴试吃券……

如果你的菜品没有问题，并且把上面的方法都用了，尝试过了，生意不可能会差。更多详细方案可以直接联系本站客服，为为您详细解答。

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