营销案例 烤鱼店如何快速引爆客流量

　　今天分润宝小编给大家带来一个营销案例，烤鱼店如何快速引爆客流量，仅仅做了一个动作，就一天几桌，变成了几十桌，一个烤鱼店的鱼和通过祛痘对接，快速引爆自己店的这个客流从刚开始几桌啊，一天几桌做到一天几十桌。

　　先来介绍一下他的背景，在没有接触我们之前，他是一个做广告的老板，自己投资开了一家万州烤鱼店，请的师傅也是从重庆请来的师傅，技术也是非常到位 就是没有客流进店，

　　他也花了4千多元的广告投入，做了大量的广告宣传，发了很多的宣传单，还请了流动广告车下来进行全县城推广，结果就是没人来

　　通过交流我们做了如下沟通，

　　你的主营产品是有哪些?(了解自己主要产品)

　　他说烤鱼，还有炒菜，主要是做夜宵

　　烤鱼卖多少一份，原材料成本是多少(成本一定要精确)

　　烤鱼58元一份，我们用的是草鱼，一般在两斤左右，加上调理和配菜大概在20元以内

　　那一般到你店来消费的人平均一桌大概是多少钱(计算你的产品个人消费标准)

　　平均下来在150左右

　　你能毛利有多少呢?(计算好你的利润空间)

　　大概有70左右

　　我说你打广告的目的是让更多人知道你，还是让人进店了(清楚自己需要什么)

　　肯定进店消费了

　　这样那就太简单了，只要用我们的买客户思维把人买进来就可以了

　　具体怎么做呢?

　　直接把烤鱼免费送出去就可以了

　　他说这样都送出去没不更亏，送不起啊

　　你打广告有钱，直接送烤鱼怎么就送不起了?直接把烤鱼做成烤鱼卡去送就行了，客人没来，你又没损失，客人来了你就赚到了，来了不就要消费100多吗，这样你不就还有钱赚，说直白点就是花20元买一桌客户进来。

　　听到这里他很兴奋，那太好了明天就去做，我说你先测试，学过我们的都知道超常规有11大思维，测试思维

　　先搞100个烤鱼卡测试(成本也就2000，打个广告也差不多)

　　马上就干，执行力很强的人!

　　过几天找过来了，说这个也没效果啊，我们发了100张出去，只来了几个人

　　我问怎么发的，

　　叫服务员就在 路上发的

　　我说难怪，打个比喻，我给你在路上一瓶饮料你敢喝吗?

　　他说那不敢呢

　　为什么呢?

　　不熟悉，怕啊!

　　我说一样的道理啊别人也怕啊

　　我说你这么多的客户，为什么不嵌入他们的渠道发呢。

　　把这个吃鱼卡给你的客户让他们帮你发呢

　　不就解决了不认识，不信任的问题吗

　　他说那怎么做，

　　把这个卡送给你的客户，让他们维系老客户关系，同时也能促成他们成交

　　譬如，理发店，你给他20张卡，让他维护老客户，你说他要不要?

　　不要钱免费吃，肯定要

　　这就对了，但有个核心点你必须的搞清楚，不然又会出问题

　　如果美发店送给客户说一个朋友送的卡，你去免费吃，这样有没有价值

　　换个角度说，这个烤鱼店是我朋友开的，我们都去吃了，味道很不错，我们老板就团购了20份回馈老客户的，只有前20个才有，你觉得这样哪个效果好呢

　　那肯定是后者!

　　那你必须的告诉渠道发卡的人具体的话术去测试。拿出100个名额分配5家店，并编号，测试出那个渠道给你带人多，以后就加大力度合作

　　太棒了，马上去测试

　　还有一点你必须的重视

　　客人来了服务员几句话也很关键，要给他不一样的身份，贵宾合作单位推荐的，这里有个很巧妙的环节，登记他们的电话，说要和渠道结账，是那边团购的送给他们的。让客人实实在在感受到不一样，你也拿到了数据，获得下次促销的机会

　　几天后反馈给我，来了41人只有一桌光吃烤鱼没点菜，只有3个渠道来人多点，基本消费在150-200之间

　　我说这样你原来每座赚钱70左右，现在只是少赚了20 ，40桌就可以赚到2000，每送100份是不是就赚2000元，这个生意可以做不。

　　我天天去送

　　我相信看到这篇文章的伙伴也有做过和渠道合作的经历，由于细节做的不到位，没有达到自己满意的结果

　　我们回头看看，这个里面用到了我们买客户思维，渠道嵌入模式，11大思维的测试思维，所以通过跟渠道合作，借别人的影响力，借别人的信任，引流自己的客流量把生意做起来，后续他还用了裂变的方式，几个月的时间让自己的生意做到天天都爆满。

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