餐饮店引流用什么赠品好 餐饮赠品引流方案

在餐饮行业竞争愈发激烈的当下，餐饮店面临着新客获取困难、老客复购率低、品牌知名度不足的经营痛点。随着外卖平台的兴起，线上流量成本不断攀升，而线下自然流量又受到地理位置的限制。许多餐饮店虽然推出了打折促销活动，但往往陷入“不打折没客流，打折没利润” 的恶性循环。如何制定一套科学有效的引流方案，实现新客引流与老客留存的双重目标，成为餐饮店提升业绩的关键。分润宝小编为您策划了一个方案，咱们一起来看看：

一、多维度引流策略设计

（一）线上引流渠道

利用短视频平台进行内容营销，在抖音、快手等平台发布店内特色菜品的制作过程、顾客用餐场景等视频，搭配“点击定位享 8 折优惠” 的文案，吸引用户到店。每周开展一次直播带货，主播现场介绍店内招牌菜品，推出 “直播间专属套餐”，如原价 158 元的双人套餐直播价仅 88 元，同时设置福袋抽奖，奖品为免费菜品券或代金券。在微信公众号搭建线上商城，推出 “线上下单到店自提享 9 折” 的优惠，同时收集用户信息，为后续精准营销做准备。

（二）线下引流活动

在店铺周边1 公里范围内的社区、写字楼、学校等地派发宣传单页，宣传单页上设置 “扫码关注公众号可领取 10 元无门槛优惠券” 的福利。与周边非竞争商家开展异业合作，如在健身房、美容院消费满一定金额可获赠餐饮店的 “满 100 元减 20 元” 优惠券，同时餐饮店也为合作商家提供相应的引流支持。在店门口设置互动打卡点，如 “美食打卡墙”“趣味拍照框”，顾客拍照发朋友圈并定位店铺，可获得一份免费小吃。

二、会员体系与老客留存

推出会员储值活动，设置三档储值金额：储值500 元赠送 80 元 + 价值 30 元的招牌菜一份；储值 1000 元赠送 200 元 + 价值 80 元的套餐一份 + 会员专属 8 折权益；储值 2000 元赠送 500 元 + 价值 150 元的豪华套餐一份 + 会员专属 7 折权益 + 优先预订座位权。建立会员标签体系，根据会员的消费频次、偏好菜品等信息进行精准营销，如对喜欢吃辣的会员推送新推出的麻辣菜品优惠券，对生日当月的会员发送 “生日当天用餐享 6 折” 的祝福信息。

三、事件营销与口碑传播

举办主题营销活动，如“每周三会员日”，会员用餐可享受菜品 7 折优惠 + 免费饮料；“每月 18 日美食节”，推出特价菜品和互动游戏，获胜者可获得免单机会。鼓励顾客在大众点评、美团等平台发表用餐评价，对发布优质好评的顾客赠送 “满 50 元减 10 元” 的优惠券。开展 “老带新” 奖励活动，老顾客推荐新顾客到店消费，老顾客可获得消费金额 10% 的代金券，新顾客可享受首单 9 折优惠。

某川菜馆实施该引流方案后，首月客流量比之前增长65%，线上订单量增长 80%，会员储值金额达到 12 万元。方案的优点在于结合了线上线下多渠道引流，通过丰富的活动和优惠措施吸引新客，同时借助会员体系和老客激励机制提高复购率。此外，事件营销和口碑传播的结合，能够有效提升店铺的品牌知名度和美誉度，为餐饮店的长期发展奠定基础。

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