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揭秘!餐饮行业疯传的 7 大引流奇招

餐厅开业后没什么客人,这可太让人着急了!别慌,这里有七个行之有效的活动营销方法,助你轻松引流

餐厅开业后没什么客人,这可太让人着急了!别慌,这里有七个行之有效的活动营销方法,助你轻松引流。


餐饮引流方案

方法一:酒水饮料引流
有些店铺每逢夏天就举办啤酒节,推出超诱人的套餐,仅需 38 元,就能得到 300 瓶啤酒外加 200 瓶饮料。而且当顾客消费啤酒达到 100 瓶、200 瓶或者 400 瓶时,还会分别赠送 100 元、200 元、500 元的优惠券,刺激顾客持续消费。
方法二:巧用优惠券
有家店客单价原本是 58 元,他们推出了一个活动:满 100 减 11.1 元,顾客一次能领取八张优惠券,每餐仅限使用一张。没想到这个活动效果显著,客单价提高了 24%,复购率更是高达 50%。
方法三:爆品引流
选择店里的热门爆品做活动,即便不盈利,也要把顾客吸引过来,但要注意不能亏损。通过爆品的吸引力,带动其他菜品的销售,提升整体营业额。
方法四:异业合作
与隔壁非竞争关系的店铺开展联合活动,双方资源共享、优势互补,扩大活动影响力,吸引更多不同需求的顾客。
方法五:霸王餐策略
无论是堂食还是外卖,都可以推出霸王餐活动。一旦放出霸王餐名额,门店瞬间就会排起长队。顾客用餐后通常会给出好评,进而拉高门店评分,吸引更多新顾客到店。
方法六:社交平台精准营销
借助网络社交平台,针对门店附近三公里范围内的顾客发布优惠券。加大优惠力度,让优惠券更具吸引力,把潜在顾客先吸引到店里。
方法七:利用嗅觉营销

常言道 “酒香不怕巷子深”,人的嗅觉比听觉和视觉更容易受到刺激。利用食物的香味勾起路过行人的食欲,让他们不自觉地走进店内。


餐饮营销方案

此外,还有两个小妙招:
妙招一:设置休息区
 效仿大餐馆,在门口设置休息区,为顾客提供免费的茶水、饮料、小吃和水果。如果是商场店,每天能凭借这个方法吸引几十个顾客,大大增加了成交机会。
妙招二:抖音蓝 V 互动营销

注册了抖音蓝 V 的餐厅老板,可以推出这样的活动:只要顾客在抖音上发布店里的视频,就赠送一张优惠券。如此一来,便能借助每位顾客的力量为店铺进行宣传。

是否更清晰易读了?要是你还有其他想法,欢迎添加网页下方微信沟通。


餐饮店引流拓客活动策划

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