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对于水果店大家估计都不会陌生,日常生活中水果是常吃之物,因此开水果店也成为大家追捧的热门创业项目。当然新手开水果店还是会遇到很多问题的要知道新店从开业的那一刻开始就处于风口浪尖、时刻为生存市场份额努力拼搏,那么到底如何开好一家水果店呢?有哪些活动策划?因为水果是快消品只有加快流通才能最大程度降低损耗,门店利润也自然会提升,那么该如何加快流通呢?当然是通过水果店促销活动,但促销活动到底要怎么做呢?下面小编就来教教大家。
活动①:特价单品引流
首先你要准备一些价格较低的果品通常是香蕉或者柑橘,然后你就把这些果品堆放在门口显眼的位置且要堆放很多,然后让店员站在旁边吆喝:“香蕉特价只要9毛9”也可以把特价信息写在一个很大的kt版上这样更显眼,如此就可以吸引一大批人进店。当消费者进店之后就会浏览其他的果品如果看到合适的他们也是会购买的,如此以来就能很好的增加购买率。
活动②:抽奖
可以设置六个选项,3个谢谢参与,3个有一二三等奖,那么很多顾客就会来试试手气,人一旦碰上给他撞运气的机会,个个都觉得自己就是幸运儿这就是人性大家都在排队抽奖,这样就可以把活动的气氛很快带动起来。
活动③:会员
会员活动可以设置为充充值100元送10元、充值300元送35元,积分还可以抵扣金额,当然这样的活动不能天天搞可以策划一个会员日或者在某个节日进行。
当然水果店的活动形式还有很多具体的小编就不多做赘述了。
关于控损
所谓一分损耗一分钱,水果本身就是易耗品且保鲜期极短尤其是温度较高的夏季更是损耗极高,想要提升收益那么水果店就要严格控制损耗。首先要从源头把控产品,从采购减损,所谓“从娃娃抓起”就是这个意思,简单来说就是水果店的损耗控制要从采购做起,在采购水果的时候要了解自己水果店的流通速度做到合理订货,采购多少销售多少宁可缺货不能压货,记住“采”和“卖”是密不可分的如果二者之间产生断链必然产生矛盾。
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