蛋糕店推广营销策略及实际操作方法

　　店家在开始甜品蛋糕店前知道了私房蛋糕怎么做?烘焙使用原料的相关知识?工具如何挑选购买?开私房蛋糕需要如何经营推广?等等一些话题。但真正在操作的时候仿佛还是无从下手?怎么办?下面分润宝小编给大家分享个一个实际操作的方法，希望对大家有所帮助。

　　当我们的前期工作都准备好了后我们就需要开始我们的推广了，推广就是为了让客户知道我们的蛋糕店，知道我们的品牌，并且牢记我们的品牌。

　　例如第一个目标先放着我们的周边客户上，首先是让周边的潜在客户知道我们的店，有一些家长有可能会忘了给自己过生日，但自己宝宝的生日总是能够记得给宝宝买个小礼物或者是小蛋糕什么的。所以我们用宝宝过生日来引动销售，先印制好我们的“宝贝生日蛋糕免费礼品卷”，然后派发向我们周边幼儿园的孩子家长手中(可以选择在接送时间派送)。免费礼品卷上要注明不需要任何的附加条件可在生日的前三天可以到私房免费领取一个价值28元的卡通小蛋糕，通常客户就会添加微信保留或者了解更多。

　　当客户带上他们的宝贝到私房来领取免费的蛋糕时，我们需要做的就是让客户了解我们的品牌，牢记我们的品牌了。一开始我们可以问客户的宝贝喜欢什么样的卡通图案，然后提供几样给宝贝挑选，然后可以现场制作给他们(现场制作可以满足客户的好奇心，同时让客户了解我们的原料都是使用好的原料，可以很放心地给宝宝食用，毕竟父母一般都很关心食材安全等问题，当然现场制作也是考验我们自己技术的时候)。在我们制作蛋糕的同时可以给客户填写一张表格，写上爸爸,妈妈,爷爷,奶奶,外公,外婆的生日，然后同样给他们每人赠送一张“生日蛋糕8.8折优惠卷”。

　　当我们的卡通蛋糕制作完毕后，可以先切一小块给客户的宝贝品尝一下，然后问宝贝喜不喜欢，蛋糕是自己挑选的，又是自己喜欢的卡通图案能不喜欢嘛!当宝贝回答喜欢后可以告诉他这个蛋糕送给他了，小朋友一定很开心，然后我们就可以顺着问小朋友的父母孩子3天后得蛋糕是否已经定制了?(相信提前三天把孩子的生日蛋糕定制好的应该不多)如果没有，小朋友又那么喜欢我们的蛋糕是不是可以在我们这里定制一个给他过生日?(自己的宝贝那么喜欢，而且还吃着一个免费的，拒绝应该很少吧)。

　　定制了这个蛋糕客户品尝后如果接到我们的蛋糕确实可以，手上又有我们赠送的“生日蛋糕8.8折优惠卷”，再次定制的可能性就高达90%了。

　　很多时候最好的宣传其实就是客户的口碑了，好吃的蛋糕能够让客户吃完后还想再吃，不好吃得食物就算有再好的营销方法，再高级的营销团队都只能够做到一锤子的买卖，时间长了客户就会流失掉，所以我们要想生意持久越做越大，我们的产品就得过关。

　　总而言之，要积极收集客户的反馈，让自己的蛋糕口味外观等都不断在变完美。同时也要把自己推销出去，其实顾客买任何东西人为的因素是占有很大部分的，同样的蛋糕，同样的价格，让不同的人来销售他们的销售额度是不一样的。

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