可以照搬的烘焙蛋糕面包店营销技巧 蛋糕店经营策略

拓客技巧成为了许多商家和个人努力追求的目标，烘焙蛋糕面包店也不例外，一家生意很好的面包店出了过硬的商品品质的支持还要有一套成熟的营销方案。今天小编就给大家分享几个完全可以照搬的烘焙蛋糕面包店营销技巧。

技巧1：免费试吃

如果条件允许，你可以将产品搬出店铺，在店门口摆放试吃摊位，拉进与消费者之间的距离。

但是试吃产品别和超市里一样切成小丁，这样不仅不能保证卫生，而且降低消费者试吃的欲望。试吃产品可以减轻分量，但也需要精美包装，让人愿意吃。

技巧2：老客维护

在调研分析了多家大型成熟蛋糕店后发现，“老带新”能够为店铺营业额贡献很大一部分力量，所以老客维护必须要做好。

像这样的活动，其实成本不算很高，但不仅吸引老客多次消费，有还能通过老客的口碑发展更多新客。

技巧3：周末营销

我们可以将周末两天定为固定的优惠日，每周推出3款左右的低价产品引流。

或者周末可以买2赠1的形式来做营销。千万别买1赠1，自降身价的事情不要做。也不要买3赠1，拉高活动参与门槛。买2赠1是比较合适的。

发展大客户，走大批量的团购订单；增加饮品奶茶等副产品；多做公益性活动等等，都是很好营销技巧。

技巧4：免单名额

在有新品即将上市之前或者如情人节、中秋节等重大节日前，都可以在朋友圈做转发集赞活动，获赞第一名可以得免费产品一份。虽然这个是一个老套路了，但不妨碍它屡试不爽，能够很好的提升人气。

技巧5：充值优惠

这个活动比较适合刚开业的新店，例如充值200元当250元使用，充值300元当380元使用。当然，具体的优惠力度还要老板自己核算成本而定，保留少量利润，尽可能的通过活动发展新客，也是值得推荐的。

如果你是老店，且目前店里还没有会员充卡优惠的活动，也可以通过“店庆”等由头推出活动，师出有名。

有一点需要注意，充值活动一定要有期限设置，比如三天，制造紧迫感，这样才会有更多的客户前来充值。

技巧6：异业合作

越来越多的大品牌都在搞联名活动，我们小店其实也可以借鉴。

蛋糕店一般开在步行街，衣服店、理发店等比较多，可以和这些店铺联合搞活动，例如做美发送蛋糕券等等，实现两家店铺之间的客户流通。

同时，异业合作的形式还能提升消费者的信任度，比自己门店做单一性活动更有说服力和影响力。

总结：烘焙蛋糕面包店营销技巧是一个不断发展和变化的过程，在这个竞争激烈的市场中，我们需要保持创意和灵活性，并不断尝试新的方法来吸引更多的关注和用户。想要了解更多营销方案可以直接添加网页下方微信，会为您做详细解答。

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