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如今街头的面包店和甜品店的数量越来越多,竞争也越发激烈,很多店主都遇上了一个烦恼的问题,就是销量差、客流量少、品牌知名度不高!那么我们该如何解决这些问题呢?接下来我会告诉大家五种提升店铺人气知名度的方式,希望能对大家起到帮助作用!
01丰富门店活动
首先大家在开店的时候一般都会举办一个开业派对或是试吃活动来吸引客户的关注,以此提高新店的知名度。
在大幅度的优惠下,往往能吸引到非常多的顾客前来消费,但是很多店主在后期就会减少优惠活动的频率。
所以我们需要增加更多的优惠活动或行业活动来吸引新的顾客,维系老顾客。
当然为了让更多的人了解我们,在平时接待顾客也是获取信息、发现问题的绝好机会,这样有利于我们开业之前或在营业当中进行细致的改善。
即使没有条件举行门店活动,也不能忽视你的朋友,亲人或是之前的客人,例如微博、朋友圈、公众号之类的社交网站进行合理宣传。
02线下广告
电梯里、公交车上、行业书籍等等日常可见的地方,都可以成为你做线下广告的地方。
那些朗朗上口的广告词,几乎每个人都能随口念出来;精美的照片,更能在第一时间吸引人们的眼球!
虽然线下广告的费用成本较高,但是你可以有效利用自己店内的空间资源,寻求每一个有效的宣传点!
03宣传册
其实宣传册也算是属于线下广告的投放了,除了自己的店内显眼的位置以外,我们可以选择一些食品类但是与自身产品没有冲突的店家,选择合作互相宣传的方式放置宣传页与优惠券。
因为是和吃有关的店铺,那么在这家门店的客人应该也会对相关内容感兴趣,哪怕是在等位间隙无聊翻阅,也为潜移默化的传播提高了成功率,同时也能与友商实现共赢,何乐不为呢。
04免费试吃
为了增长客流量,多组织些特别的活动,店铺开业之后每天只是常规的贩卖商品,这样的形态很难做出自己的特色,所以我们需要开动大脑,多组织一些试吃,试做,新品发布会等等。
现在有很多美食推广APP,可以和他们进行合作,邀请评分等级较高的美食点评家来参加品鉴会啊霸王餐啊这样的活动。
这些达人们的详细店评和精美照片也会起到口口相传的巨大效果,很多陌生人不相信商家的推广,但对美食达人或者身边的朋友推荐是非常信任的。
活动时间可以定在休息日或是消费人群较少的时段,不会占用过多营业时间甚至营造出每个时段都火爆的效果,同时也活用了店铺的空间,减少租金成本浪费。
05烘焙教室
说到现在国外比较热门的宣传模式,一定要说到烘焙教室!
相信有很多人都参加过这类烘焙教室体验课,这些课程大多数都是免费活动,所以能吸引来很多对烘焙感兴趣的人。
为了节约成本,可以选择自己或者店内的面包师父来作为老师进行授课。
这也是一种向顾客展示自己店铺的手段,让更多的人了解自己,和周围的消费群体产生更好的沟通。
像这样的活动可以一个月或者两个月举行一次,每次都有自己的主题,比如特殊的节假日,每次制定一个相关的主题,把你需要推广的某样商品植入,围绕这个主题展开,这样的推广不仅不会让大家反感,还能使消费者对每一次的活动产生期待感。
同时大家也会将自己的作品主动分享到自己的社交空间,这样的传播回到了上文介绍的推广了,可以说是一举多得。
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