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您是否面临过这样的问题,顾客不进店,而进店的也不消费,相信这是很多开实体店的老板们都有遇到过的难题,很多人会把这原因归纳到同行竞争激烈,外卖行业的兴起等等,总之就是吧责任推到别人身上,从来不在自身找毛病,今天分润宝小编给大家收集了一个案例,看看人家是如何走出困境的。
案例背景:
这家店老板姓于,是我多年之交,他的面馆开了有七八年时间,在经营当中也曾遇到过,刚刚我们谈及到的顾客不进店这个问题。
那段时间对于他来说,反而是个好事。因为终于有时间可以安静下来,思考和规划店面未来的运营。而且他也庆幸,那个时间段来的还是算早。
如果晚几年,房租涨到一个无法承受的地步,恐怕一两个月没生意的日子,早把他这家店给拖垮了。
也正是那段闲散的日子,让他在思考中,策划出以下我要分享的这场活动。
活动介绍:
顾客缴360元,可享受一年免费吃面,每天限一碗。
这样做活动,相当于一碗面一块钱,无疑这个活动是非常有吸引力,但如何盈利呢?
盈利分析:
1:一位顾客收360元,相当于我们拥有了大量的现金流。现金流对于老板们的重要性,相信这里就不用多说了吧?可以去投资,可以去开分店,可以当流水资金,反正只要这笔钱动起来,就会有源源不断的利润。
2:这个活动里面的面条,是普通的素面。没有多少人可以天天都来吃面,也没有多少人可以天天吃同一个口味的素面。
顾客不来的那几天,可以节约我们的成本。顾客需要更换口味时,额外支付出来的钱,就是我们的利润。
3:顾客过来吃面,很难避免一个人单独前往,有可能他会带朋友或者同事一起过来吃面,那他的朋友吃面,肯定是需要正常收费,这也是我们第三个赢利点。
4:店里的会员顾客多了,那么就会形成“羊群效应”,过路顾客看到这家店人这么多,心想这家店肯定有独到之处,索性就进店尝尝,这样生意不就越来越好了嘛?
总结:
做生意总是会受各种各样原因所影响,我们要做的就是在坏的时候,学会思考学会去改变,而不是抱怨和随波逐流。希望以上小编给大家整理的内容对大家有所帮助。
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