自助餐促销活动有哪些 如何做好营销推广

　　餐饮是很多创业者都想加入的行业，餐饮行业看似火热，不可或缺，每个店铺的成功都不是偶尔，而且靠自己的实力。经营自助餐厅同样如此，如此受欢迎的自助餐厅，想要在激烈的竞争中获取优势必然要采取一定的方法，通过促销活动能够有效吸引顾客，达到高销量，高利润，那么自助餐促销活动有哪些?来看看详细介绍。

　　自助餐促销活动：

　　会员管理：商家可以自定义在会员系统软件设置多种成为会员的条件，也可对会员等级数量、名称、升级方式、每个等级享受的权益等进行灵活自定义，对会员数据的精准分析有利于餐厅掌握清晰的会员画像，了解会员的显性和隐形需求，更高效地投其所好，进行精准营销。

　　精准营销：商家可以根据会员的性别、消费频次、消费金额、储值、积分、所处商圈等属性，设置标签对会员进行分层管理。然后通过会员系统软件匹配筛选符合条件的用户群体，定时定向的推送优惠，精准触达。

　　开卡有礼：针对尚未领取过会员卡的顾客，以发放福利的方式吸引顾客激活会员卡，使其进店消费，增加店铺会员基数。

　　新客有礼：针对尚未在商家进行餐饮订单线上支付的顾客，发放福利吸引顾客线上点单和支付，增加店铺客单量。

　　消费有礼：商家可设置满额或者满次优惠，通过阶梯式式的消费优惠，鼓励顾客频繁消费，提高餐厅客单价。

　　如何避免顾客随意浪费而增加成本呢?这里有三个小技巧：

　　1、缩小自助餐厅碗碟的容积。

　　就是碟子和碗，都尽量小一点，这样的话使得客人需要走多几趟拿取食物，一来可以使浪费减少，二来可以帮助消化。

　　对于“用眼睛吃饭”的一部分客人来说，满桌子的食物一定可以满足得到他们的眼睛让他们觉得值回费用，这一点对自助餐经营很关键!一家自助餐厅，客人觉得“值不值得”有多关键，你问经理就知道。

　　2、装食物的保温器皿尽量采用圆形的保温炉。

　　这一点有很多行家会有疑问，难道四方形的，长方形的不好吗?

　　不是不好，是四方形的，长方形的保温炉，很容易让客人把食物给搅拌得糊成一团，而且热量散发比较快，食物容易变干，间接加大浪费。使

　　用圆形保温炉，虽然容积减少，工作量加大了，但是剩下食物的回转率会加大，间接减少了浪费。

　　3、不浪费送优惠券或小礼品。

　　在餐厅入口处制作POP醒目提示入场客人，响应餐厅环保理念，结账时餐桌上没有多余食物留下的客人，店方为了感谢您的环保响应，特地为你准备了现金折扣券，可以在下次到店的时候使用。或者是很实在的礼物赠送，小瓶果醋小瓶红酒，餐厅纪念品都可以。

　　以上介绍了自助餐促销活动，此外，会员系统软件还包括优惠券、打折满减等促销活动、刮刮乐游戏、特权卡(原会员卡)、积分管理、充值优惠、短信营销等常规促销功能，帮助商家进行基础会员管理工作。全面丰富的会员营销高级套餐基本涵盖了商家会员营销的所有需求，可以帮助商家打造完整的会员体系，各种工具的合理配合必定能帮助商家达成想要的会员营销效果。

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