餐饮行业烧烤店如何引爆客流

现在去逛街，明显的发现小吃摊烧烤店慢慢的就多起来了，
特别是傍晚时候，大街小巷的烧烤店生意十分火热，
消费者特别多，而且烧烤店的食材十分丰富，
能够满足很多饮食需求，自然会赢得很多大家的喜欢。

做烧烤店的旺季来了，烧烤店有没有好的营销方案？

一般烧烤店都是没有什么活动的，只有一些充值活动。

老郑家的烧烤店，所处的街道竞争非常激烈，

虽然是个有很多老客户老店，

但是老客户的回头率并不高，而且新客户进店率非常低。

但是老郑调整了烧烤店拓客引流方案，

让新客户进店率至少翻一倍，

并且持续锁定老客户，怎么做呢？

这个烧烤店拓客引流方案，解决三个问题，

第一个，解决引流难的问题，现在菜单里边有一个特色是烤鸭舌，那就可以推出一个活动，只要是进店就送十串烤鸭舌，价值30每桌限时。

第二个，解决追销难的问题，店里可以推个活动，只要是消费满100就送一个爆款菜，价值38的清蒸小肥蚝。

第三个，解决烧烤店客户回头难的问题，可以推一个299的铁杆会员，有三个权益：

①送300的储值金，至少锁定两次回头；

②特色鸭舌，会员终身特价只需要一元一串，每一桌限20串；

③买啤酒可以买一送一。

所以烧烤店只要解决了这三个问题，
吸引消费者的注意力，促使他们进店品尝了，只要顾客不讨厌你的店，
就会一直来店里进行消费的，从而为烧烤店带来源源不断的顾客资源。

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