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总有一些餐饮人觉得自己不擅长所谓的大环境,
不管市场环境如何,总有老板都做得很好。
那么,这些老板有什么“绝招”呢?作为老板,思维决定了能否成功。
大家都知道,做餐饮回款最快的方法就是充值,
那怎么做餐饮店充值活动并锁定客户在这里消费一年以上呢?
这是每个老板所梦寐以求的事。

首先餐饮店引流拓客是重要的一步,
老齐贷款80W开了家火锅店,他呢是如何用免费火锅店引流拓客模式,
让火锅店回款200W的,实操方案具体如下:
购买五元的会员卡,免费吃价值130元的双人火锅套餐,
成本是在35元以内,购买会员卡的顾客,
开业期间,为了让这个会员卡更有价值,设计了一个成交门槛。
将这个五元买卡,送价值130元双人套餐的软文加上活动图转发到朋友圈,
并获得点赞数十次以上,凭微信朋友圈的截图才有资格购买,
让大家能参与,能互动才好玩,才有价值。
老齐刚开始做了1000张会员卡,后来发现根本不够,
购买的数量远远超出了老齐的预期,开业期间就吸引了客户高达5000以上。
并且都关注和添加了商家的微信,刚看到这个数字的时候,
你就知道引爆后面的火锅店充值活动是必然的。
接下来,就是三次的连环充卡方案,
常见的有充1000送200,充1500送300,并且长年累月的都可以充值,
那这种充值效果怎么样?想必各位实体的朋友都很清楚,基本没有什么效果。
第一次充卡方案是充500,持卡人可以带一个朋友,
免费在一个月里面无限次数的来火锅店吃火锅,
除了酒水饮料以外,不再收取任何费用。
开业第一天,办了会员卡的人蜂拥而至,
免费享受开业期间130元的双人火锅套餐,
而当持卡人到店享受火锅套餐的时候,就给客人推出了第一次充卡方案,
充500不限次数,吃一个月的活动名额仅限1000人,仅限三天。
客人吃完以后感觉火锅口味非常好,那充值的人在吧台前就排起了长队,
这充分引起了过路人的好奇,很多人把这个场面拍下来发到朋友圈,
引起了第二次的就餐热潮。
针对第一次充值的客户,消费到第20天的时候,会推出第二次充卡方案。
在火锅店里,充500元可以免费吃一个月的火锅,
另外再赠送价值超过500元的,以下几项服务。
1、一个月内不限次数的洗剪吹月卡200元
2、5次洗车服务,价值120元
3、80元的养生按摩一次
4、180元的K歌一次
5、168元的十寸蛋糕一个
你看你要不要充值。
这些,都不是平时说买多少送多少,或者说什么条件才能赠送,
全部都是实打实的,直接领取,直接拿走。
第一次充值,商家收回了100W,
那100W的成本基本上已经收回,商家已经乐开了花。
第二次充值,又是100W,这是真真实实的有收益的,
第三次充值方案,要锁定客户的终身价值。

针对前面充值两次的会员才可以,充500即可获得终身贵宾特权卡,
持卡人到店里带一个朋友来店消费,
无限次数永久免费赠送68元的本店特色菜一份,终身享受八折优惠。
这次,仍然是100%的无法抗拒,必然充值了100W。
听到这里也许你会纳闷,这500元的礼品是从哪里来的?
难道是商家要花钱买吗?500元办卡以后,每次来都是68元的一份特色菜,
即使一周来一次,一年要3000多,别说终身免费了,岂不是亏大了?
你有没有发现一个重点,自始至终都有个条件,要求持卡人带一个朋友来,
看到火锅店充值方案,相信你一定会很吃惊,让人简直无法拒绝,
如果这家火锅店开在你的城市,你也一定会充值。
同时也为很多疑问,这样充值能赚钱吗?
老齐就是用了这套完整的火锅店营销方案还清了贷款,还回款了200w。
这一整套的方案流程是需要合理的分工合作的,
只靠老板一个人的力量是很难完成的。
火锅店营销思维模式看似很简单,但是背后依靠的力量却是很多的。
最开始的免费,实则每一步都是有价值的存在,
因为没有要求谁都可以买的东西是没有价值的,
限制越多的东西越珍贵。
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