餐饮店活动方案如何让顾客多次回头消费

       首先，我们来思考一下一般的餐馆在顾客结账时的做法。大多数餐馆可能会选择给顾客打个小折、抹去零头或者赠送一杯饮料等小恩小惠。

       然而，由于这些优惠的金额通常都很小，顾客往往并不会有太大的感觉。而且，如果下一次他们去这家餐馆时没有得到同样的待遇，他们甚至可能会觉得自己吃了亏。

       但是，这家饭店采取了完全不同的餐饮店锁客策略。在顾客点菜的时候，服务员会直接告诉他们，如果超过15分钟还没有上菜的话，那么这道菜将免费赠送。

       然后，服务员会在每桌挑选一个价格较低的菜品，故意晚点上这道菜。这样一来，他们就可以通过这种方式为顾客提供一种“隐形”的折扣。

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