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餐饮店是很多创业者最愿意去尝试的行业,当新店开业时我们该怎么吸引客户进店呢?这无疑是很多餐饮店新手小编最关心的一个话题,新店的客流量直接影响到以后的营业情况,那到底该怎么做呢?分润宝小编为您分享以下三个餐饮店新店开业引流策略,供大家参考。
第一、新店不要做开业活动,先做试营业
新店开业一部分周围的人都会来尝一次,这是一定的,如果服务不好,产品价格不OK,味道不稳定,它是不会再来了。所以说新店开业啊,我们什么活动都不做,要靠自然流量去测我们的出餐速度,测接触程度,产品稳定性,测出三动线,无论你做任何的品类,当产品都OK了以后,门口的音箱、拱门、花篮必须要有,这叫热闹的气氛,这也是辅助工具。
第二、新店不要做打折活动
门头不要去挂任何的打折海报,一点用都没有,如果你做打折活动,别人会觉得你的店铺的火爆是因为你做了这些活动,这就不OK,你应该在别人看不见的地方去做。那怎么办呢?你可以拿你的小吃进行引流,比如说你的鸡腿原本是卖六块钱,现在一毛钱去送他,但是他不可能只吃鸡腿,他要吃面,这样的话你还是赚的,所以说一定要用单品进行打折引流,而不是整体打八折,打多打少都一样没有意义,
第三、新店千万不要上外卖
先做堂食,捋顺了之后我们再去做外卖,不然的到时顾客骑手扎堆,餐又出不来,外卖又是增量,所以说你要在门口的一公里之外去给我发传单进行引流,因为快餐的固定人群就是500米到800米,那你就要去800米以外的地方去做客流,去做地推的过程,让他去把你的微信、抖音去关注了,这个时候你再通过朋友圈、抖音去宣传,就能变成一个本地同城的标签,那么500米到800米的的顾客看到人这么多,他会觉得,诶,人这么多,这么好吃吗?我就过来尝尝鲜。你要记住一句话,自然人流的火爆是最好的,门头无意中就能够去提高你的进店率。
总之,餐饮新店开业引流需要综合考虑多个方面因素,制定出针对性的策略并付诸实践。通过打造特色菜品、提供优质服务、制定合理的价格策略、利用社交媒体宣传、建立会员制度等方式,可以有效地吸引更多的目标客户前来消费,提高餐饮品牌知名度和销售额。想要更多营销模式和活动方案,可以添加网页下方微信,会为您详细解答。
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